Piratjulkakor.
vad åt dessa pirater som ligger oss varma om hjärtat till jul?
efter att fnurat på detta en stund så kom jag fram till vad det något som låg Piraterna varmt om hjärtat så var det ju ROM, så idag tänkte jag lära er hur man gör:
       Vit ischoklad med ROM arrrr:
låter göttigt eller hur oroa er inte detta är en jättelätt nybörjarkaka som t.om en full pirat kan slänga ihop.
över till vår lilla lista med ingredienser:
50g smör (ta riktigt smör inte ngt jäkla stekmargarin, tro mig det är jätteskillnad i smaken)
100g vit blockchoklad
1msk rom arrrrr
ok det viktigaste först här har ni lite musik medans arbetet görshttp://www.youtube.com/watch?v=fLb213lak5s&feature=related.
1.ta fram en kastrull och smält smöret
2.lägg i den vita chokladen låt den smälta i smöret på SVAG värme.
3.smaksätt den med Rom, häll upp i folieformar(ischokladsformar).sätt in i kyllskåpet
glöm ej att ha kul och blasta musik medans ni bakar.
mvh
proggresiva bagaren

Ni har säkert undrat över alla dessa oväntade besök man kan få, den största frågan brukar ju vara : ok jag har kaffe hemma men räcker verkligen kaffe?... nu till juletid kan det ju vara läge att bjuda på ngt gott till kaffet här är den Proggresiva bagarens tips:
Saffransbiscotti
ok fram med pennor och block här är ingredienserna
2ägg
0,5g saffran
1msk vaniljsocker
100g rumsvarmt smör
1dl strösocker
100g sötmandel
4dl vetemjöl (inte specialvetemjöl)
1tsk bakpulver

jaha nu står ni där och undrar:Vad i hela knothult skall jag göra med detta. Frukta ej den Proggresiva bagaren är här och hjälper er, lets bake:
värm upp ugnen till 200grader, ta över och undervärme. Ni behöver inte ta snabb uppvärmning, för vi skall ju göra smeten medans temperaturen stiger.
Vi börjar med att hacka mandeln,oroa er inte den skall vara grovhackad ,hack hack hack...klart
sen tar vi fram vispen och vispar ihop:äggen saffran och vaniljsockert, vispa järnet nu.
tillsätt mandeln mjölet och bakpulvert (man kan sikta ner mjölet för finare kaka)
äääh vi vispar lite till mmm fin smet.
mjöla ett bakbord och ta upp er smet dela den i två, och forma till avlånga limpor.
lägg den på en plåt som är klädd i bakplåtspapper.
in med kakorna i ugnen i ca20 min, titta genom glaset och kolla så färgen tilltalar er.
låt dem svalna nu på ett galler och sen skär ni dem i 1,5cm tjocka skivor, lägg dem glest och fint för att svalna.
här har ni lite musik för att få upp visparmen:http://www.youtube.com/watch?v=CZvK9_cy0uQ
glöm ej att spela för kakorna bra musik gör bättre kakor
lycka till
c u on the bakingfloor

Solrosbröd med fin spiral hemma i min gamla atalje.

bagaren har landat

hej och mycket välkommna till den proggresiva bagaren, här kommer ni att hitta mer eller mindre psycadeliska recept, samt få lite sköna bakmixar.
Nu skall jag bara fundera ut hur allt dettta fungerar, hur man lägger upp bilder och sånt.
stay in tune
c u on the bakingfloor
mvh
den proggresiva bagaren